محصول مورد نظر با موفقیت به سبد خرید افزوده شد.

اولین کسی باشید که درباره این محصول نظر می دهید

کباب بز تابشی اتوماتیک

reily kababpaz


موجود

  • نحوه عملکرد کباب پز تابشی اتوماتیک 
  • قابلیت پخت انواع کباب
  • کیفیت بالا و یکنواخت پخت
  • پخت بدون دود
  • عدم نیاز به نیروی ماهر
  • مصرف کم گاز
  • سلامتی اپراتور

سفارش تلفنی: 041-32841671

حمایت از خریدار

ارسال رایگان در سراسر کشور، پست پیشتاز و سفارشی، ارسال با باربری
بسته به زمان سفارش و تحویل به پست
پرداخت به صورت کارت به کارت، واریز به حساب و "پرداخت آنلاین"
7 روز تضمین تعویض
دارای گارانتی
"نماد اعتماد الکترونیکی"، تضمین امنیت خرید، گارانتی

توضیحات

معرفی دستگاه:
کباب پز تابشی اتوماتیک (کبابپز اتوماتیک) و یا فر اتوماتیک تابشی برای اولین بار توسط شرکت خلاق دما گستر اراک در ایران در سال 1378 طراحی و با برند «شیدپخت» به بازار تجهیزات آشپرخانه صنعتی عرضه شد. کباب پز تابشی اتوماتیک (کبابپز اتوماتیک تابشی) جهت پخت تعداد انبوه کباب کوبیده و یا جوجه کباب در تالارها، رستورانها، بیمارستانها، هتلها، پادگانها، شرکتها و اشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. کیفیت بالای و یکنواخت کباب پخته شده توسط کباب پز تابشی اتوماتیک شیدپخت (فر اتوماتیک تابشی) موجب رضایت تمام مشتریان (مصرف کننده) گردیده است. شرکت خلاق دما گستر اراک طی سالیان گذشته همواره خود را متعهد به ارتقاء کیفیت محصولات خود دانسته و امروز کیفیت کباب پزتابشی اتوماتیک تولیدی این شرکت با برند «شیدپخت» جزء پر فروش ترین محولات بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است.
نحوه عملکرد کباب پز تابشی اتوماتیک
کباب پز تابشی بدون دود اتوماتیک زمرد به نحوی طراحی و ساخته شده که جهت حرکت سیخ های کباب در هنگام ورود به کباب پز ، خلاف جهت حرکت حرارت می باشد بدین ترتیب که سیخ ها در بخش ورودی دستگاه بر روی قلاب های مخصوص قرار گرفته و گوشت خام که دارای درجه حرارت محیط می باشد، در هنگام ورود به کباب پز وارد داغ ترین نقطه کباب پز میشود و بواسطه انتقال حرارت سریع یک لایه سخت روی کباب تشکیل می گردد. این لایه مانع خروج رطوبت ، تیامین یا ویتامین ب و سایر مواد مغذی و معطر از کباب می گردد.
کباب در حین فرآیند پخت وارد نواحی با درجه حرارت پائین تر می گردد و در نتیجه حرارت با یک گرادیان یا شیب حرارتی ثابت و یکنواخت از سطح داغ کباب به داخل آن منتقل شده و موجب پخت کامل یا مغز پخت و یکنواخت کباب می گردد. لذا این روش موجب بالا بودن کیفیت غذایی کباب پخته شده با کباب پز تابشی شیدپخت می شود. و در نهایت کباب های پخته شده بطور اتوماتیک از دستگاه در سینی خروجی تخلیه می گردد.
قابلیت پخت انواع کباب
انواع کباب کوبیده، برگ، قفقازی، سلطانی ، جوجه توسط کباب پز تابشی اتوماتیک شیدپخت مدل زمرد طبخ میگردد. در مدل های عریض، پخت کباب ها بطول 50 سانتیمتر نیز امکان پذیر است.
کیفیت بالا و یکنواخت پخت
کباب پخته شده بوسیله کباب پز تابشی اتوماتیک شیدپخت آبدار، مغزپخت و یک دست بوده و از آنجا که حرارت یک نواخت به سطح گوشت تابیده می شود، تمام قسمت ها کاملا پخته شده است.
کنترل هوشمند دستگاه، سیخ های کباب را بطور خودکار حرکت داده و از جلو مشعل های تابشی عبور می دهد و دیگر لازم نیست اپراتور عملیات پخت را کنترل نماید. بنابراین تمام سیخ ها یکنواخت و با کیفیت پخته می گردد.
پخت بدون دود
در کباب پز تابشی اتوماتیک یاقوت روغن و آب کباب بر روی سطوح داغ نمی ریزد به همین دلیل پخت کباب در کباب پز تابشی اتوماتیک بدون دود می باشد.
آب و مواد مغذی کباب بر روی سیخ های بعدی ریخته شده و کباب پخته شده با این دستگاه آبدار و بسیار خوشمزه تر است. بدون دود بودن کباب پز تابشی اتوماتیک باعث حذف آلاینده های زیست محیطی و حفظ محیط زیست شده است
عدم نیاز به نیروی ماهر
تخلیه خودکار سیخ ها، پخت خودکار و عدم نیاز به گرداندن سیخ ها، کار با کباب پز تابشی اتوماتیک یاقوت را آسان نموده و نیاز به آشپز ماهر ندارد و با تنظیم سرعت مناسب کلیه کباب ها یک دست و کامل پخته می شود. از طرف دیگر اپراتور دستگاه انرژی و زمان کمتری صرف می کند و این به معنی بهره‌وری بالاتر و کاهش هزینه نیروی انسانی است.
اپراتور دستگاه بعد از آموزش و کمی کار با دستگاه ، تجربه و مهارت کافی کار با دستگاه فرا گرفته و به آسانی می تواند مانند یک آشپز ماهر 500 سیخ در ساعت کباب طبخ نماید. در این کباب پز از کباب سوخته و خام خبری نیست و کباب پخته شده در کباب پز تابشی مشتری پسند است.
این مزیت نیز باعث کاهش هزینه اپراتوری شده و صرفه اقتصادی برای رستوران ها و آشپزخانه می گردد.
مصرف کم گاز
تحقیق و توسعه همواره سرلوحه شرکت خلاق دما گستر اراک بوده که نتیجه آن ساخت مشعل های تابشی با راندمان بالای 95 درصد می باشد. در مشعل های مورد استفاده در کباب پز های تابشی شیدپخت 95 درصد انرژِی گاز مصرفی تبدیل به حرارت می شود.
بنابراین مصرف گاز در کباب پز تابشی اتوماتیک شیدپخت بسیار کم بوده و صرفه جویی چشم گیری در هزینه گاز رستوران ها و آشپزخانه ها دارد. این موضوع بارها مورد تایید مصرف کنندگان قرار گرفته است و این بدان معنی است که خرید کباب پز تاشی اتوماتیک سرمایه گذاری است نه هزینه!
مصرف گاز در کباب پز تابشی اتوماتیک مدل یاقوت 5/8 متر مکعب بر ساعت می باشد.
سلامتی اپراتور
در روش پخت کباب با زغال و یا کباب پز گاز سوز چدنی نور مادون قرمز مضر بوده و به سلامتی آشپز آسیب می رساند. همچنین دود ناشی از سوخت نیز می تواند مسمومیت ایجاد نماید. در صورتیکه کباب پز تابشی اتوماتیک هیچ گونه عوارضی برای آشپز ندارد.
پایین بودن هزینه تعمیر و نگهداری این محصول
شرکت خلاق دما گستر اراک به اهمیت نقش کباب پز در آشپز خانه ها واقف بوده و همواره با تحقیق و توسعه در بخش طراحی و ساخت عملکرد را بهبود بخشیده است و از آنجا که محصول خوب حاصل مواد اولیه مرغوب است، همیشه از بهترین قطعات و مواد اولیه در کباب پز های تابشی خود استفاده می نماید.
سرامیک های تابشی مورد استفاده در کباب پز های تابشی شیدپخت از شرکت APOGEE کانادا تامین می شود و از اینورترهای LS کره جنوبی در تابلو کنترل استفاده شده است. موتور الکتریکی و گیربکس های کباب پز های تابشی شیدپخت نیز از بهترین برندهای بازار است.
ظرفیت پخت - مدل یاقوت
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل زرین توانایی پخت 500 سیخ کوبیده و یا 200 سیخ جوجه در ساعت را دارد. سرعت بالای پخت و شمارشگر سیخ ها بر روی تابلو هوشمند دستگاه، برنامه ریزی و مدیریت امور آشپزخانه در رستوران ها، تالار های پذیرایی و آشپزخانه های صنعتی و .. را آسان تر می نماید.
ابعاد و مشخصات فیزیکی دستگاه
طول: 110 سانتیمتر
عرض: 63 سانتیمتر
ارتفاع: 190 سانتیمتر
ظرفیت پخت - مدل زمرد
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل زمرد توانایی پخت 1000 سیخ کوبیده و یا 500 سیخ جوجه در ساعت را دارد. سرعت بالای پخت و شمارشگر سیخ ها بر روی تابلو هوشمند دستگاه، برنامه ریزی و مدیریت امور آشپزخانه در رستوران ها، تالار های پذیرایی و آشپزخانه های صنعتی و .. را آسان تر می نماید.
ابعاد و مشخصات فیزیکی دستگاه
طول: 180 سانتیمتر
عرض: 63 سانتیمتر
ارتفاع: 2.3 متر
ظرفیت پخت - مدل زرین
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل زرین توانایی پخت 700 سیخ کوبیده و یا 300 سیخ جوجه در ساعت را دارد. سرعت بالای پخت و شمارشگر سیخ ها بر روی تابلو هوشمند دستگاه، برنامه ریزی و مدیریت امور آشپزخانه در رستوران ها، تالار های پذیرایی و آشپزخانه های صنعتی و .. را آسان تر می نماید.
ابعاد و مشخصات فیزیکی دستگاه
طول: 163 سانتیمتر
عرض: 63 سانتیمتر
ارتفاع: 2 متر
ظرفیت پخت - مدل برلیان
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان می تواند در ساعت 1200 سیخ کوبیده بصورت میکس پز پخت نماید. این مدل دارای دو مشعل کاملا مجزا بوده و قابلیت پخت همزمان جوجه و کوبیده را نیز دارد.
ابعاد و مشخصات فیزیکی دستگاه
طول: 220 سانتیمتر
عرض: 63 سانتیمتر
ارتفاع: 200 سانتیمتر

مشخصات
عمومی
کد محصول reily kababpaz
کارخانه سازنده شید پخت

برچسب‌های محصول

برای جدا کردن برچسب‌ها از فاصله استفاده کنید. عبارت بیش از یک کلمه را داخل (') قرار دهید. مثال: 'گوشی سفید'

سوال در مورد محصول

سوال و پاسخی در مورد این محصول وجود ندارد.

نظر خود را وارد کنید

نظر درباره: کباب بز تابشی اتوماتیک

شما به این محصول چه امتیازی می‌دهید؟ *

  1 ستاره 2 ستاره 3 ستاره 4 ستاره 5 ستاره
قیمت
کیفیت
ارزش خرید

آیا نیاز به اطلاعات بیشتری دارید؟

  • سوال بپرسید
  • تماس بگیرید: 
    041-32841671